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De père en fils, on s’est transmis l’amour de la cuisine. Nous ne pensons qu’à ça. Par goût, nous aimons ce qui est simple, pur, dénué d’artifices. Rien n’est plus touchant qu’un accord original de trois à quatre ingrédients subtilement choisis et dosés. Le soin qu’on y apporte en fait la beauté. Découvrir les ressources locales, affiner les gestes, s’affranchir des coutumes et s’émerveiller chaque jour. Voilà la recette du plaisir.
Tarifs et services
Impression de Saison: 270 EUR hors boissons - Accord mets et vins: 450 EUR. Pour une Première: 110 EUR boissons comprises (– de 35 ans / dimanche soir et mercredi soir) - 150 EUR boissons comprises (pour tous, les mercredis, jeudis et vendredis, midi).
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Pour information : 1 EUR = 1.13 USD
Fermeture hebdomadaire
Hôtel/Restaurant gastronomique : lundi et mardi. « Le Central » : lundi et dimanche.
Fermeture annuelle
Hôtel/Restaurant gastronomique : janvier et du 6 au 15 août.
