Lorsque je cuisine, mon souhait premier réside dans « le plaisir de faire plaisir ». La cuisine, avant d’être mon métier, a toujours été ma plus grande passion. Au-delà d’une simple expérience culinaire, mes équipes et moi-même nous employons à faire de chaque passage au restaurant un moment de détente et de partage autour de la gastronomie de notre région, de la Provence, qui est, entre autres, exceptionnelle pour les richesses qu’elle met à notre disposition.
Menus 29-35 EUR s.c. (déjeuner), 55-105 EUR s.c. (dîner), Carte 35-110 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Hôtel : lundi et dimanche soir (du 1er octobre au 31 mars). Restaurant : lundi, mardi midi, dimanche soir (du 1er octobre au 31 mars), lundi (du 1er mai au 31 juin).
