Fleur de Loire

"Nous avons à cœur de travailler les poissons de Loire et les légumes anciens, valoriser le gibier de Sologne ainsi que les vins de Cheverny bios et naturels. Nous aimons pratiquer la cueillette et mettre en avant les produits locaux tels que le caviar de Sologne, le miel de notre jardin-potager, les fromages de chèvre biologiques. Notre cuisine agricultrice et terroiriste pense au-delà de l’assiette."