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Restaurant Hélène Darroze
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Restaurant Hélène Darroze

FranceParis

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Le Salon d'Hélène

La gastronomie est l'occasion pour mes collaborateurs et moi-même de tout mettre en œuvre pour donner du plaisir : pour moi cuisiner c'est vivre et vivre c'est cuisiner. Le produit sera à jamais ce qui prime dans ma cuisine. Sa qualité, sa provenance, sa fraîcheur, le producteur qui se cache derrière sont autant de critères incontournables à mon choix. Je cherche à le sublimer, avec pour seul mot d’ordre, le respect. Respect du produit, respect des saisons, respect du savoir-faire.
Formule déjeuner 30-49 EUR / à la carte pour le dîner
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

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