iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

En poursuivant la navigation sur les pages du site vous acceptez le dépôt (i) de cookies pour vous proposer des offres adaptées à vos centres d’intérêts et de la publicité personnalisée, pour mesurer l’audience du site, sa fréquentation et votre navigation, et (ii) de cookies tiers destinés à vous proposer des vidéos, des boutons de partage, des remontées de contenus de réseaux sociaux.
En savoir plus

Nous recherchons les disponibilités.
Merci de patienter...

loadingPagePicture
Coquillade Village
voir la galerie

Coquillade Village

FranceGargas

Glisser
vers le bas

Le Gourmet

  • Cuisine Classique
  • Hameau au milieu des vignes

restaurant
Tarifs et services

Menus 80-135 EUR (dîner) s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.16 USD

Fermeture hebdomadaire

Restaurant principal : déjeuners et dimanche soir (de mars à octobre).

Fermeture annuelle

Hôtel : du 12 novembre au 15 mars 2018. Restaurant « Le Gourmet » : du 15 octobre 2017 au 29 mars 2018. Restaurant « Le Bistrot ou le Jardin dans les Vignes » : du 12 novembre 2017 au 15 mars 2018. Restaurant « Ristorante » : du 12 novembre 2017 au 15 mars 2018.

Nos engagements

En Juillet 2012, Coquillade Village s’est vu décerner l’Ecolabel européen. Une récompense qui vient saluer ses investissements et sa démarche en faveur de l’environnement. 

L'établissement respecte depuis sa création tous les critères d'un tourisme responsable : géothermie pour le chauffage et le refroidissement de l'ensemble des bâtiments, électricité verte, tri sélectif des déchets, produits d'entretien éco-labellisés... L'eau utilisée pour l'arrosage des espaces verts et les chasses d'eau, non potable, est issue du Canal de Provence. Les chemins et les sous-bois du domaine sont entretenus pour lutter contre les incendies. En cuisine, le chef Thierry Enderlin travaille les fruits, légumes et herbes issus de son potager et s'approvisionne auprès de producteurs locaux, majoritairement biologiques. Le vignoble Aureto de Coquillade Village, produit des vins en agriculture raisonnée. 

 

Thierry Enderlin

Chef
Thierry Enderlin
Voir le profil

Carmen et Werner R. Wunderli

Maitres de Maison
Carmen et Werner R. Wunderli
Voir le profil
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges