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Hostellerie de Levernois
(à partir de) US$ 169,69
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Hostellerie de Levernois

FranceLevernois/Beaune

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  • 1 étoile au guide Michelin 2021
  • Cuisine Classique
restaurant
restaurant
Tarifs et services

Menus 80-135 EUR s.c. (dîner) Carte 76-115 EUR s.c. (dîner)

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.13 USD

Fermeture hebdomadaire

Restaurant principal : déjeuner, sauf samedi, lundi soir, dimanche soir (du 7 novembre au 26 mai) (sauf jours fériés), déjeuner, sauf dimanche et mercredi soir (du 18 novembre au 31 mars) (en basse saison).

Fermeture annuelle

Hôtel/Restaurant principal : du 19 au 23 décembre et du 30 janvier au 15 mars. « Le Bistrot du Bord de l'Eau » : du 19 au 24 décembre et du 30 janvier au 15 mars.

Nos engagements

Plongez dans l’ADN du Pinot Noir et du Chardonnay !

L’Hostellerie de Levernois est située à deux pas de Beaune, point de départ pour sillonner la route des Grands Crus et découvrir « les Climats de Bourgogne », récemment classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Vous vivrez une expérience garantie sur ce site culturel façonné par l’homme depuis 2000 ans avec un savoir-faire unique lié à la culture de la vigne. De plus ancré dans cette volonté de respect de la Terre, notre chef étoilé propose une cuisine de couleurs et de saveurs mettant à l’honneur des producteurs locaux, favorisant ainsi les circuits courts. Notre potager permet d’alimenter en légumes nos restaurants grâce à notre jardinier qui l’entretient avec amour. Ces derniers se retrouvent aussi dans notre «Menu du jardin» : directement du producteur au consommateur… Enfin, afin de sensibiliser le jeune public à nos valeurs, nous organisons des rencontres avec le chef lors d’ateliers en cuisine ou des visites du potager.

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