Le chef Matthieu Wanlin a à cœur de transmettre les mêmes émotions qui lui ont donné envie de faire ce métier. Il propose une cuisine du terroir généreuse et classique qui se partage.
Tarifs et services
Menus 28-34 EUR s.c. Carte 12-29 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Fermeture hebdomadaire
« Le Bistrot » : Ouvert du jeudi au lundi le midi uniquement.
Fermeture annuelle
Hôtel : Fermeture annuelle du 3 janvier au 17 mars 2022. Réouverture le 18 mars 2022. Réouverture du « Jardin de Berne » le 18 mars.
Avant-goût de l’univers du chef, la vaste terrasse du Château de Berne se dévoile à travers une délicieuse carte qui associe saveurs locales et produits du potager. Aux beaux jours, elle vous invite à un véritable voyage sensoriel tout en profitant de l’air du temps.
