Le chef Matthieu Wanlin a à cœur de transmettre les mêmes émotions qui lui ont donné envie de faire ce métier. Il propose une cuisine du terroir généreuse et classique qui se partage.
Hôtel : du 5 janvier au 12 mai. Restaurant principal : du 5 janvier au 19 mai.
Avant-goût de l’univers du chef, la vaste terrasse du Château de Berne se dévoile à travers une délicieuse carte qui associe saveurs locales et produits du potager. Aux beaux jours, elle vous invite à un véritable voyage sensoriel tout en profitant de l’air du temps.
