Hostellerie de Levernois

« Pour moi, la cuisine c’est avant tout un travail d’équipe pour faire vivre des émotions uniques à nos hôtes. Je revendique une cuisine de goûts, de saveurs, de couleurs » où je prends plaisir à cuisiner les produits de la région comme les cuisses de grenouilles ou les escargots de Bourgogne. »