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La Grenouillère
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La Grenouillère

FranceLa Madelaine-sous-Montreuil

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La Grenouillère

  • 2 étoiles au guide Michelin 2019
  • Cuisine créative
  • Hameau où se mêlent tradition et modernité intemporelle
restaurant
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Tarifs et services

Menu Déjeuner (9 services) - 105 € s.c. par personne, Diner dégustation (8 services) - 120 € s.c. par personne hors boisson, Diner découverte (11 services) - 155 € s.c. par personne hors boisson. Carte 44-70 €

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.11 USD

Fermeture hebdomadaire

Hôtel : mardi et mercredi (du 1er septembre au 30 juin) (hors saison). Restaurant principal : déjeuner du lundi au jeudi, mardi soir, mercredi soir (du 1er septembre au 30 juin) (hors saison), lundi midi et mardi midi (du 1er juillet au 31 août) (en juillet/août). « Froggy's Tavern » : mardi et mercredi midi (hors saison), mardi midi (en juillet/août).

Fermeture annuelle

Hôtel : du 6 au 23 janvier, du 24 au 27 juin, du 23 septembre au 3 octobre. Restaurant principal : du 6 au 23 janvier, du 24 au 27 juin, du 23 septembre au 3 octobre, 1er mai, 8 mai.

Nos engagements

Alexandre Gauthier a transformé La Grenouillère, autrefois auberge de campagne, à l’image de sa cuisine : ancrée dans son territoire, élégante et radicale.

La Grenouillère est aujourd’hui le fief d’Alexandre Gauthier qui a pris les rênes de la maison paternelle il y a plus de dix ans. La première métamorphose de La Grenouillère s’est faite en cuisine. Quelques années plus tard, l'architecte Patrick Bouchain a réalisé l’agrandissement de l’établissement. Le nouveau restaurant habilement lié à la partie ancienne de la maison se compose de deux chapiteaux métalliques, à la sobre allure de forges. Les plats sont préparés dans l’un et dégustés dans l’autre. Les larges verrières ouvrent sur le jardin et sur la campagne bordée au loin par les remparts de Montreuil-sur-Mer. Dans le jardin ont émergé huit chambres inspirées des huttes de chasseurs de gibier d’eau.

Alexandre Gauthier

Chef
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