« Surprendre, égayer les papilles, donner du bonheur jusqu’à l’émotion le temps d’un repas. »
Menus 140-175 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Restaurant principal : déjeuner du lundi au vendredi et dîner du dimanche au mardi (de début mars à début janvier). « Le Bistrot Saint-Jean » : mercredi et jeudi (de début mars à début janvier).
Hôtel/« Le Bistrot Saint-Jean » : de début janvier à début mars. Restaurant principal : de début janvier à fin avril et de début octobre à fin décembre.