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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Jiva Hill Resort
265  EUR (à partir de)
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Jiva Hill Resort

France, Crozet

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Restaurant Shamwari

33 chambres

restaurant

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restaurant

restaurant
Vincent Betton

« Mon intention est d’étonner grâce à un
jeu de saveurs, de couleurs, de textures et de volumes. L’esthétique joue donc un rôle important dans la création d’une assiette, mais il est essentiel de surprendre les papilles en travaillant des produits de qualité et où la notion de saveur
et de goût sont au cœur même du plat. L’objectif est de sublimer les aliments en les revisitant d’une
autre façon tout en conservant leurs saveurs. »

Vincent Betton - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.


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Tarifs & Services
Menus 40 EUR (déjeuner), 71-110 EUR (dîner) s.c. - Carte 80-100 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
true
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+ 33 (0)4 50 28 48 48
Relais & Châteaux
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