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Cet établissement est en période de fermeture annuelle. Réouverture le 02/03/2023
Le terroir du Sud-ouest est une merveilleuse source d’inspiration pour tous les chefs. Je rejoins la famille Perse pour mettre en scène une cuisine qui perpétue l’esprit du Sud-ouest et sublime les produits locaux.
Menus déjeuner 85-180 EUR s.c. (du mardi au samedi, fermé jeudi midi), Menus dîner 180-230 EUR s.c. (du mardi au samedi)
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Restaurant principal : lundi, jeudi midi, dimanche.
