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L’Hôtel de Toiras
(à partir de) US$ 327,48
Réserver
Rouvert depuis le 12/05/2021.
Photos

L’Hôtel de Toiras

FranceSaint-Martin-de-Ré

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Rouvert depuis le 12/05/2021.
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Tarifs et services

Menus 75-95 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.17 USD

Fermeture annuelle

Hôtel : du 30 octobre au 7 avril.

Nos engagements

L’Hôtel de Toiras jouit d’un emplacement exceptionnel, à l’entrée du port de Saint-Martin-de-Ré, capitale historique de l’Île de Ré. Le chef, inspirant et inspiré, signe la carte éclectique et moderne du restaurant George’s, la nouvelle brasserie contemporaine de l’établissement.


Le menu est travaillé autour de produits locaux de qualité tels que les huîtres bio de Frédéric Voisin ou les pommes de terre de l’île de Ré. Il évolue au gré des saisons, et propose des plats à savourer à tout moment dans la journée, comme l’éclade de moules au safran, le saint-pierre de l’île de Ré, la salicorne ou le chocolat praliné avec une pointe de fleur de sel récoltée à la main par les sauniers de l’île.
 

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