icon-Ticon-beneficiaryicon-cicon-coicon-oiconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconArrowBottomBlack iconArrowBottomWhite iconArrowLeftBlack iconArrowLeftWhite iconArrowRightBlack iconArrowRightWhite iconArrowTopBlack iconArrowTopWhite iconBasketiconBasket2iconBasket3iconBasketGastroPlan de travail 1iconBeneficiaryiconBikeiconBookiconBookingsiconBubbleSingleiconBubbleSpeechIcon/eventscalendar iconCalendarCheckiconCalendarLightIcon/eventsiconCalendarOldiconCheckmarkiconCheficonChevronLefticonChevronRighticonClose Plan de travail 1iconConciergeiconDelete iconDestinationiconDigitalpassporticonEventsexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonHelp iconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInfosiconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconMovieiconMusiciconNewsletter iconNotesiconOffersiconPhoneiconPieiconPinteresticonPlayerDeezericonPlayerSpotifyiconPlayerYoutubeiconPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestaurantarrow-right2 iconRightArrow2iconRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconSettingsInstagramiconSettingsLinkediniconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTravelbookiconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperienceIcone-veloCreated with Sketch. Icone-bateauCreated with Sketch. Icone-voitureCreated with Sketch. Icone-informationCreated with Sketch. Icone-avionCreated with Sketch. Icone-bonhommeCreated with Sketch. icon-flag_ch icon-flag_fr icon-flag_it gift icon-gift_calendar checkmark equalizer2 Plan de travail 2icon-gift_ecrinicon-gift_enveloppeback-in-timeyjhjghicon-gift_help credit-card icon-gift_phone icon-gift_shop icon-gift_sphere truck user icon-gift_zoom

Nous recherchons les disponibilités.
Merci de patienter...

loadingPagePicture
Château de Codignat
(à partir de) US$ 173,06
Réserver
Rouvert depuis le 19/06/2020.
Photos

Château de Codignat

FranceBort-l’Etang

Glisser
vers le bas
Rouvert depuis le 19/06/2020.

La Tour du Chateau

  • Cuisine Classique
  • Château fort, donjon et lits à baldaquin
restaurant
restaurant
restaurant
restaurant
restaurant
Tarifs et services

Menus 57-120 EUR s.c. Carte 95-120 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.13 USD

Fermeture hebdomadaire

Restaurant : déjeuner du lundi au vendredi (sauf jours fériés et groupes).

Fermeture annuelle

Du 3 novembre au 1er avril.

Nos engagements

Le restaurant du Château de Codignat propose une cuisine à la fois recherchée et simple, entièrement basée sur des produits fermiers, savamment sélectionnés en circuit court, au cœur d’une Auvergne restée sauvage.

Dos de sanglier, grouse, cèpes, lièvre en deux cuissons ou fromages d’Auvergne… Le chef Mathieu Barbet offre à ses hôtes, un voyage unique en terre auvergnate. Sa cuisine s’inspire d’un patrimoine historique et naturel, issu d’une production locale en circuit courts. La pisciculture du Moulin du Clos à Augerolles, avec ses 27 bassins en terre et son bâtiment d’alevinage, offre des espèces locales d’eau douce de grande qualité. La viande d’agneau vient de Bourbon-l’Archambault, le safran de la Limagne, les fromages de la région, et les fraises, rares en Auvergne, sont cueillies dans les Vergers d’Ornon à Lezoux.