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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Le Relais Bernard Loiseau
165  EUR (à partir de)
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Le Relais Bernard Loiseau

France, Saulieu

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Bernard Loiseau

32 chambres

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Patrick Bertron

Je cherche à surprendre tout en sublimant les saveurs du produit. Je m’attache à la puissance des goûts, en limitant toujours l’utilisation des matières grasses et du sucre. Des sauces aux arômes subtils accompagnent ces produits nobles, sans jamais altérer leurs saveurs franches. Je cherche à étonner le client en lui procurant un plaisir gustatif, une expérience gourmande.

Patrick Bertron - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.

Tarifs & Services
Menus 75 EUR s.c. (déjeuner, hors boisson), 170-245 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
true
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+ 33 (0)3 80 90 53 53
Relais & Châteaux
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