Bernard Loiseau, Restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, Saulieu

En poursuivant la navigation sur les pages du site vous acceptez le dépôt (i) de cookies pour vous proposer des offres adaptées à vos centres d’intérêts et de la publicité personnalisée, pour mesurer l’audience du site, sa fréquentation et votre navigation, et (ii) de cookies tiers destinés à vous proposer des vidéos, des boutons de partage, des remontées de contenus de réseaux sociaux.
En savoir plus

Bernard Loiseau

32 chambres

Je cherche à surprendre tout en sublimant les saveurs du produit. Je m’attache à la puissance des goûts, en limitant toujours l’utilisation des matières grasses et du sucre. Des sauces aux arômes subtils accompagnent ces produits nobles, sans jamais altérer leurs saveurs franches. Je cherche à étonner le client en lui procurant un plaisir gustatif, une expérience gourmande en lui faisant découvrir mes deux terroirs d’influence, la Bretagne (où je suis né) et la Bourgogne (où je vis).

Patrick Bertron - Chef - Voir le profil

Notre menu

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.

Voir la carte

Tarifs & Services

Menus 75 EUR s.c. (déjeuner, hors boisson), 170-245 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

- air-conditionné dans le restaurant

- sommelier dédié

Réserver une table

Réserver maintenant

Réservez par téléphone

+33 (0)3 80 90 53 53

Nous recherchons les disponibilités.
Merci de patienter...

Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens

France, Saulieu

Bernard Loiseau

Nous recherchons les disponibilités.Merci de patienter...

Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens

France, Saulieu

Bernard Loiseau

Nous recherchons les disponibilités.
Merci de patienter...