"Dans mon restaurant André, c'est l'histoire familiale des Pic que je raconte au travers des plats emblématiques de mon père et de mon grand-père. C'est un lieu de mémoire qui rend hommage aux grands classiques de la cuisine française".
Hôtel/« André » : ouvert tous les jours. Restaurant gastronomique : dîner du dimanche au mardi, lundi midi, mardi midi (du 15 janvier au 31 mai) (en basse saison), dîner du dimanche au mardi, lundi midi, mardi midi (du 1er septembre au 25 décembre).
Hôtel : du 24 décembre au 12 janvier. Restaurant gastronomique : du 23 décembre au 14 janvier. « André » : 25 décembre.
