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Restaurant Serge Vieira
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Guide Michelin France 2020 : découvrez le palmarès des tables étoilées Relais & Châteaux

Parmi les 3 établissements à recevoir la plus haute récompense, deux chefs Relais & Châteaux se distinguent et se voient décerner trois étoiles : Christopher Coutanceau et Glenn Viel, tous deux fervents défenseurs d’une cuisine créative, engagée et ancrée dans...
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31/01/2020

Où partir en mai en Relais & Châteaux ?

Le joli mois de mai approche, la nature s’éveille joyeusement, vos sens sont à l’affût de nouvelles expériences pour s’épanouir et les occasions de partir fleurissent. En Angleterre, en France, en Italie ou au Maroc, d’un paysage à l’autre, du vert le plus tendre au bleu le plus...
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08/04/2019

Relais & Châteaux accueille 22 nouvelles Maisons !

L’été a apporté quelques pépites de l’hôtellerie dans notre Association. D’Agadir à la mer de Chine, de l’Auvergne aux Galápagos, ce sont d’innombrables expériences que ces nouvelles maisons proposent aux voyageurs : savourer un cocktail sur un bateau croisi&e...
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07/09/2018

Le magazine de Relais & Châteaux
 
Cuisine Saveurs Sophie Cornibert

L'envol de Serge Vieira

Le restaurant de Serge et Marie-Aude Vieira est situé au pied des volcans d’Auvergne, au sein d’une nature paisible et verdoyante. Depuis dix ans, le couple crée l’œuvre d’une vie, aussi humaine que palpitante.