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Le Saint-James Bouliac

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TGV Paris-Bordeaux en 2 heures : nos Relais & Châteaux à Bordeaux et ses environs

À partir du 2 juillet 2017, Bordeaux ne sera plus qu’à deux heures de Paris. Deux heures seulement pour découvrir la cité girondine et ses environs ! Ses nombreux atouts en font une destination de choix pour les amateurs de vins. Ici, résonnent les noms de grands crus classés autant que celui des...
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24/04/2017

Comme par Magie

Quatre fois par an, la terrasse du Saint-James à Bouliac se transforme en marché des producteurs. Nicolas Magie, chef exécutif de l’hôtel-restaurant dessiné par Jean Nouvel, y reçoit ceux avec lesquels il travaille au quotidien.

 

Retrouvez-nous dimanche 25 septembre 2016 !

Rendez-vous devant les étals de maraîchers où seront proposés à la vente leur production provenant de la France entière. A leurs côtés, les Chefs Relais & Châteaux cuisineront et transmettront l’envie de bien-cultiver et bien-manger.

 

Légumes oubliés : le topinambour

Une série d’article qui présente des légumes oubliés pour apporter en cuisine une touche de variété en cette fin d'hiver. Premier de la liste : le topinambour, un légume-racine qui réserve bien des surprises. Son goût subtil a conquis les chefs du monde entier.