Unique au monde : La Villa Loiseau des Sens - Un spa haute couture au coeur du Morvan.
Bernard Loiseau évoque un voyage sensoriel rare, une expérience culinaire authentique et unique. Le Chef Patrick Bertron exprime, à travers sa carte, les deux univers qui l’ont construit : le terroir de Bretagne, dont il est originaire, et celui de la Bourgogne, où il vit.
Dominique Loiseau a fait de cette superbe demeure bourguignonne une adresse d’exception à tous points de vue. La salle du petit déjeuner est classée monument historique. Les salons du restaurant offrent une vue panoramique sur les jardins, côté chambres le décor est raffiné et chaleureux.
LA VILLA LOISEAU DES SENS a ouvert ses portes : j’ai voulu un spa à la hauteur de notre maison. De 1500m2, sur 3 niveaux, il propose de nombreuses activités aqualudiques et multi-sensorielles pour une totale évasion d’esprit et de corps. Les soins sont réalisés avec ma gamme au cassis de Bourgogne, « Secrets de Cassis ® » spécialement conçue pour notre spa, pour une expérience au plus près du terroir. LA VILLA accueille également un restaurant santé-plaisir Loiseau des Sens et un espace séminaire pour répondre à tous vos besoins.
Le Relais Bernard Loiseau est activement engagé dans le développement durable, à travers une série d’initiatives écologiques et de projets sociaux.
La maison a choisi de passer au bois comme source d’énergie, réduisant ainsi son empreinte environnementale. Pour ce faire, elle a remplacé son ancien système au fioul par de nouvelles chaudières biomasse qui fournissent l’ensemble de l’eau chaude domestique, mais aussi celle des piscines, du Spa et du restaurant. En outre, un nouveau système de filtration à l’ozone a permis de réduire l’usage du chlore dans les piscines : une alternative à la fois plus écologique pour l’environnement et plus douce pour ses hôtes. Le Relais est également engagé dans le développement professionnel de ses jeunes apprentis, la promotion des spécialités régionales auprès de ses hôtes, le soutien aux fournisseurs locaux, ainsi que dans différentes initiatives sociales — comme les Restaurants du Cœur, qui offrent des repas aux plus nécessiteux.
