Unique au monde : Havre romantique où régaler tous ses sens, dorloter son corps et laisser vagabonder son âme.
Nichés dans de vastes jardins d’eaux et de roses, Les Prés d’Eugénie se vivent comme un hameau de belles demeures pastorales, peuplées d’objets d’art, exquisément meublées d’antiquités et de peintures rares. Dans ce « jardin extraordinaire », la cuisine raffinée de Michel Guérard, auréolée de 3 étoiles au Guide Michelin, marie le patrimoine, le naturel et l’inattendu. A fleur de prairie, une ancienne ferme landaise du XVIIIème siècle abrite, dans un décor de rêve, un spa thermal de 1 000 m² aux rituels exclusifs. Champêtre, chic, poétique, hédoniste et historique … goûtez aux mille et un visages d’Eugénie, havre romantique où régaler tous ses sens, dorloter son corps et laisser vagabonder son âme.
Réconcilier diététique et hédonisme : un défi relevé avec succès par Michel Guérard. Au menu : cuisine minceur exquise, curiosités culinaires et escapades en bicyclette.
Ici, les aliments n'ont pas souffert du voyage : ils sont tous du cru (à part le homard qui vient de Bretagne)! et majoritairement bio. Le potager fournit herbes aromatiques et tomates à foison et le caviar vient des Pyrénées voisines ! Partenaire engagé des Journées Européennes de lutte contre l’Obésité, la maison a également mis à la diète ses émissions de CO2 : planchers à forte inertie qui gardent la fraîcheur en été et évitent le recours à la climatisation, véhicules de service électriques, promotion de la bicyclette auprès des clients… Les eaux thermales offrent d’abord leur chaleur à la maison avant d’aller arroser les jardins... De quoi proposer des séjours sains pour le corps et la planète !
