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Pierre Gagnaire
Menu à partir de US$ 97,09
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Pierre Gagnaire

FranceParis

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  • 3 étoiles au guide Michelin 2020
  • Cuisine créative
  • Salle ornée d’oeuvres d’art
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Tarifs et services

Menus 90-155-310 EUR (HB) - Carte 400-450 EUR (HB)

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.08 USD

Fermeture hebdomadaire

samedi et dimanche.

Fermeture annuelle

Du 10 août au 2 septembre et 25 décembre.

Découvrez le restaurant

Le nouveau décor du restaurant est signé Carolyn Quatermaine : des collages, des pages de livre sur lesquelles sont venus s’imprimer homards, écrevisses, artichauts… Un hommage aux mots que Pierre Gagnaire, cuisiniercréateur, aime tant. Si l’esthétique des plats, sa signature, est toujours travaillée, sa cuisine s’enrichit d’une recherche de sensation, de sens et de goût. Les plats, tels « L’été » ou « Homard et huiles d’olive d’origine », se font thématiques et racontent une histoire dans laquelle les ingrédients et les préparations se répondent. Pour partager quelques secrets de ce Chef hors du commun, une table pour deux (appelée GT) est installée en cuisine.
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Localisation

PIERRE GAGNAIRE
Membre Relais & Châteaux depuis 2014

6 rue Balzac
75008, Paris
Tél. : +33 (0)1 58 36 12 50

Pierre Gagnaire

Chef
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