« Intacte et préservée, l’Ile de Ré compte près de 150km de pistes cyclables qui sillonnent le bord de mer, les marais salants et les réserves ornithologiques.
Doté d’un panier pique-nique préparé par nos soins nous vous conseillerons sur les plus beaux itinéraires et les meilleurs points de vue pour que votre séjour parmi nous vous laisse un inoubliable souvenir. »
« À l’Hôtel de Toiras, comme à la Villa Clarisse vous pouvez profiter du calme et de la sérénité de nos jardins. Autour de notre tea time, ou au moment de l’apéritif, laissez-vous bercer par le chant des oiseaux, loin de la foule estivale. »
« J’aime faire mon marché chaque matin, au gré de la pêche du jour, sélectionner mes produits de saison et jouer les combinaisons de saveurs originales et ancrées dans le terroir. J’aime particulièrement partager ces moments avec nos hôtes. Leur enthousiasme, leur curiosité nourrissent ma créativité et c’est un plaisir de les retrouver le soir pour préparer les produits que nous avons choisis ensemble. »
