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Maison Lameloise
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Maison Lameloise

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Eveillez vos sens

La cuisine d'Eric Pras

Frédéric Lamy

Venir à la Maison Lameloise, c’est avant tout faire l’expérience de la Cuisine d’Eric Pras. Pour nos hôtes d’un soir ou plus, le menu dégustation est la promesse d’en apprécier toutes les facettes. Pour les voyageurs de passage, le menu du déjeuner fera l’occasion d’une pause gourmande à Chagny.

Frédéric Lamy - Maître de Maison

Terroir de Bourgogne

Frédéric Lamy

L’expérience Lameloise c’est aussi celle de la Bourgogne : la carte des vins est donc logiquement et résolument tournée vers les nombreux climats composant ce terroir d’exception : sur les 900 références de notre sélection, plus des deux tiers sont bourguignonnes, dont une trentaine de Meursault, une quarantaine de Gevrey-Chambertain … la Côtes Chalonnaise, chère à notre cœur, y occupe également une place de choix.

Frédéric Lamy - Maître de Maison

Route Nationale 6

Frédéric Lamy

Si vous goûtez aux plaisirs de la conduite, l’occasion est belle de rejoindre le tracé de l’ancienne Route Nationale 6 par le tout proche village de Saint-Aubin. Bordée de vignes en coteaux, cette portion de la "route du soleil" offre un vrai moment de dépaysement. Au détour d’un virage, apparaît en contrebas, et comme surgi d’un songe, le château de la Rochepot, merveille d’architecture bourguignonne.

Frédéric Lamy - Maître de Maison
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