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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
L'Assiette Champenoise
172  EUR (à partir de)
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L'Assiette Champenoise

France, Tinqueux

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Eveillez vos sens

33 chambres

L’Héritage

Arnaud et Magali Lallement

Découvrez notre cuisine identitaire qui, au rythme des saisons, vignerons, cueilleurs, pêcheurs, maraîchers, chasseurs, éleveurs, m'apportent le meilleur de leurs productions.
Comme une source désaltère le voyageur, les fruits de leur labeur nourrissent mon imaginaire culinaire. C'est à mon père que je dois cette passion de la recherche des valeurs d'excellence, qui construit l'histoire familiale depuis quatre décennies. 

Arnaud et Magali Lallement - Chef et propriétaire

La visite et la découverte du vignoble champenois - Patrimoine Unesco

La visite et la découverte du vignoble champenois - Patrimoine Unesco

La visite et la découverte du vignoble champenois - Patrimoine Unesco

Frédéric Bouché

À travers les grandes maisons de champagne ainsi que les vignerons dans leurs vignes.
Je travaille avec le chef pour trouver les meilleurs accords champagne et vins pour trouver des mets basés sur la sobriété, l'acidité, l'amertume et l'umami. 

Découverte historique de la Champagne

Découverte historique de la Champagne

Découverte historique de la Champagne

Mélanie et Colette Lallement

La Champagne est non seulement chargée d’un riche patrimoine historique mais c’est aussi ici que se trouvent vignobles et caves prestigieuses (dont le vin de Champagne). Les sites et itinéraires se diversifient avec la découverte du patrimoine et de la gastronomie : Épernay et ses caves, Verzenay non loin de Reims avec son moulin et son phare qui veille sur un océan de vigne, Reims et sa cathédrale. Découvrez la Champagne grâce à ses nombreuses routes touristiques.

Mélanie et Colette Lallement - Maître de maison et propriétaire
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges