icon-Ticon-beneficiaryicon-cicon-coicon-oiconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconArrowBottomBlack iconArrowBottomWhite iconArrowLeftBlack iconArrowLeftWhite iconArrowRightBlack iconArrowRightWhite iconArrowTopBlack iconArrowTopWhite iconBasketiconBasket2iconBasket3iconBasketGastroPlan de travail 1iconBeneficiaryiconBikeiconBookiconBookingsiconBubbleSingleiconBubbleSpeechIcon/eventscalendar iconCalendarCheckiconCalendarLightIcon/eventsiconCalendarOldiconCheckmarkiconCheficonChevronLefticonChevronRighticonClose Plan de travail 1iconConciergeiconDelete iconDestinationiconDigitalpassporticonEventsexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonHelp iconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInfosiconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconMovieiconMusiciconNewsletter iconNotesiconOffersiconPhoneiconPieiconPinteresticonPlayerDeezericonPlayerSpotifyiconPlayerYoutubeiconPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestaurantarrow-right2 iconRightArrow2iconRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconSettingsInstagramiconSettingsLinkediniconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTravelbookiconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperienceIcone-veloCreated with Sketch. Icone-bateauCreated with Sketch. Icone-voitureCreated with Sketch. Icone-informationCreated with Sketch. Icone-avionCreated with Sketch. Icone-bonhommeCreated with Sketch. icon-flag_ch icon-flag_fr icon-flag_it gift icon-gift_calendar checkmark equalizer2 Plan de travail 2icon-gift_ecrinicon-gift_enveloppeback-in-timeyjhjghicon-gift_help credit-card icon-gift_phone icon-gift_shop icon-gift_sphere truck user icon-gift_zoom

Nous recherchons les disponibilités.
Merci de patienter...

loadingPagePicture
Assiette Champenoise
(à partir de) US$ 225,49
Réserver
Rouvert depuis le 05/06/2020.
Photos

Assiette Champenoise

FranceReims Tinqueux

Glisser
vers le bas
Rouvert depuis le 05/06/2020.

Eveillez vos sens

Homard Bleu, hommage à mon papa Crédit photo Matthieu Cellard
caviar-hadok
Foie gras, râpé Crédit photo Mattieu Cellard

L’Héritage

Arnaud et Magali Lallement

Découvrez notre cuisine identitaire qui, au rythme des saisons, vignerons, cueilleurs, pêcheurs, maraîchers, chasseurs, éleveurs, m'apportent le meilleur de leurs productions.
Comme une source désaltère le voyageur, les fruits de leur labeur nourrissent mon imaginaire culinaire. C'est à mon père que je dois cette passion de la recherche des valeurs d'excellence, qui construit l'histoire familiale depuis quatre décennies. 

Arnaud et Magali Lallement - Chef et propriétaire
bonnaire-1
bonnaire-14
junneaux robin-26
giraud-11

Découverte du vignoble champenois

Frédéric Bouché

Découvrez les grandes maisons de champagne et rendez visite aux vignerons au coeur de leurs vignes. "Je travaille main dans la main avec Arnaud Lallement pour imaginer les meilleurs accords mets et champagne afin de mettre en valeur la sobriété, l’acidité, l’amertume et l’umami des plats du Chef. Pour chaque plat, je sélectionne les meilleurs millésimes des grandes maisons de la région. N’hésitez pas à me demander conseil pour vous accompagner dans votre découverte, je partagerai avec plaisir mes coups de cœur et les adresses des vignerons avec lesquels nous travaillons."

Frédéric Bouché - Sommelier
Cathédrale Notre-Dame de Reims, South view
pascal-bernardon--AAgIGYINZI-unsplash
basilique st remi

Découverte de la Champagne

Mélanie et Colette Lallement

La Champagne est non seulement riche d’un patrimoine historique unique, mais c’est également dans cette région que se trouvent vignobles et caves prestigieuses qui produisent le vin de Champagne. Nous avons imaginé un itinéraire pour vous faire découvrir la gastronomie et les sites de cette région classée au patrimoine mondial de l’Unesco : Épernay et ses caves, Verzenay avec son moulin et son phare qui veille sur un océan de vigne, Reims et sa cathédrale. Vous découvrirez ainsi la Champagne en sillonnant les nombreuses routes touristiques alentour.

Mélanie et Colette Lallement - Maître de maison et propriétaire
ENVIE DE BÉNÉFICIER D’AVANTAGES EXCLUSIFS CHEZ RELAIS & CHÂTEAUX ?