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« Il est courant que nos clients m’interrogent sur l’histoire de la villa Victoria et c’est toujours avec émotion que je leur narre l’origine de notre maison. Sa particularité est d’être la seule propriété fin de siècle construite à St-Jean-de-Luz. C’est en 1986, alors que des promoteurs convoitent le site pour un nouveau programme immobilier comprenant sa destruction totale que tout se précipite. Ne pouvant nous résoudre à voir disparaitre définitivement cette demeure chargée d’histoire, Richard Perodeau et moi-même décidons d’acquérir le domaine et lançons un vaste programme de rénovation et de décoration destiné à réhabiliter cet hôtel particulier. Cinq années d’efforts donnent naissance en 1991 au Parc Victoria. »
« J’ai toujours aimé chiner et particulièrement des meubles et objets des années 1920-30 de style Art Déco. Après avoir acquis la Villa Victoria et être tombé sous son charme, Il m’est donc semblé évident de meubler cette belle maison selon mes goûts et concilier ainsi mes deux passions. Je possédais déjà à titre personnel quelques belles pièces que je souhaitais mettre en valeur et c’est à partir du mobilier existant que j’ai imaginé la structure et la décoration des chambres. Chaque pièce possède sa propre identité et diffère des autres de part sa décoration et son aménagement. La place de chacun des bibelots, tableaux et tapis – quasiment tous d’époque – a été pensée de manière à la fois harmonieuse et pratique. »
« Le Parc Victoria est particulièrement adapté à l’accueil des enfants et offre un environnement calme et protégé dans lequel les plus jeunes peuvent s’ébattre en toute sécurité. Le grand parc clos d’un hectare à l’écart de la route fait leur bonheur et la piscine extérieure chauffée en pente douce avec volet roulant est une aire de jeux appréciée. L’hôtel dispose de nombreuses suites familiales idéalement agencées pour qu’une famille de 4 puisse y séjourner confortablement en toute indépendance. Au restaurant, le chef propose une carte pour les enfants composée de plats simples avec des portions adaptées à l’appétit de chacun. Baby-foot, ping-pong et console de jeux rendent le lieu encore plus attrayant. »
