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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
La Bastide de Capelongue
140  EUR (à partir de)
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La Bastide de Capelongue

France, Bonnieux en Provence

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Eveillez vos sens

18 chambres & 1 villa

Découvertes œnologiques

Découvertes œnologiques

« La cave de La Bastide de Capelongue comporte les plus beaux flacons de la Vallée du Rhône, mais aussi les découvertes de la famille Loubet, passionnée d’œnologie. Chaque année, le Chef crée ses cuvées personnelles de vins blanc, rouge ou rosé sélectionnés chez les vignerons locaux. En harmonie avec sa philosophie, ce sont des vins de terroir, fruités, puissants et aux tannins charnus. Parmi les 2000 références présentées, la cave de La Bastide de Capelongue détient quelques pépites, comme une verticale de Clos Rougeard ou 12 bouteilles de la très confidentielle production du Domaine Chantecigale. »

Fêtes de Bonheur

Fêtes de Bonheur

« Le Domaine de Capelongue offre un cadre idéal pour un mariage romantique et magique. La diversité des espaces permet d’organiser chaque moment de votre réception dans un lieu différent pour vous offrir un mariage harmonisé et un service raffiné, dans un esprit de convivialité et de fête.
 Le Domaine de Capelongue propose de prendre en charge l’organisation totale de votre réception en faisant intervenir des prestataires de confiance, ou vous laisse libre choix des intervenants. Trois jours de réception sur le Domaine de Capelongue et la magie du Luberon vous envahit, laissant un souvenir indélébile dans vos mémoires et celles de vos invités.»

Marie-Lise Le Bourhis - Responsable Réservations

En cuisine avec le Chef

En cuisine avec le Chef

En cuisine avec le Chef

« Pour Edouard Loubet, cuisiner est une passion qui se partage. Et la plus grande passion du Chef, ce sont les herbes sauvages qu’il cueille dans les champs ou sur les collines du Luberon. Achillée, rue, sarriette, hysope…: après avoir cueilli les herbes sauvages, et choisi les fruits et légumes du jardin potager du Domaine, Edouard Loubet livre tout simplement ses secrets de recettes en cuisine. Les cours s’adressent aux individuels, ou aux groupes pour qui le programme comprend la visite de domaines viticoles et de producteurs de la région avec qui Edouard Loubet travaille depuis de nombreuses années. Le cours se termine par un déjeuner dégustation convivial. Avec pour objectif la sauvegarde des terroirs, le Chef transmet son savoir, et mène avec délicatesse et générosité son combat pour une cuisine saine, savoureuse et sensible.»

Aude Salvy - Responsable Evènements

Vos évènements

La Table du Chef vous accueille pour tous vos évènements : petits déjeuners de travail, réunions ou fêtes de famille en toute intimité, dîners privés... Faites confiance au Chef et au Sommelier pour éblouir vos papilles.

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