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Abbaye de la Bussière

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« La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur. » Theodore Zeldin

Guillaume Royer - Chef - Voir le profil

« Le sommelier doit être un bon psychologue. » Paolo Basso

Freddy Jaugey - Sommelier - Voir le profil

« Fondée par des moines cisterciens en 1131 et nichée dans un beau parc de 7 hectares, l'Abbaye garde son air de paix et de spiritualité. »

Clive Cummings - Propriétaire/Directeur

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