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La Côte Saint Jacques & Spa
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La Côte Saint Jacques & Spa

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Eveillez vos sens

La   Côte   Saint-Jacques   &   SPA   *****   souhaite   vous   faire   découvrir un lieu luxueux  dans  une  des  plus  belles  maisons  de France Élu  meilleur  Spa  2012,  venez  donc  vous  ressourcer  dans  cet espace de 800 m² sur deux niveaux entièrement dédiés au bien-être. Dans une atmosphère où  règnent  le  calme  et  la  sérénité,  découvrez au premier niveau la piscine intérieure de 6 m sur 12 m, chauffée à 29°, baignée de lumière par les baies vitrées. Continuez votre détente avec  le  bain  bouillonnant  offrant  une vue panoramique sur L’Yonne. À l’étage inférieur, des espaces  "vapeur"  et  "chaleur"  sont  à  votre  disposition  tel  que  le  sauna,  ou  encore  le  hammam  au  ciel  étoilé.  Nous vous invitons  à  découvrir  nos  espaces  de soins où seront prodigués des soins personnalisés. Une  cabine  avec  douche  à  affusion  et  hammam  privé,  ou  encore  une  cabine  double  pour  le  plus  grand  bonheur  des amoureux. Une salle de fitness est également à votre disposition. Le  Spa  Jean-Michel  Lorain  est  une  invitation  au  bien-être. 

Jessica Zagury - Spa Manager

- Dégustation de vins à la Côte Saint Jacques & SPA -
Après une visite de la cave de la Côte Saint Jacques, nous vous proposerons une dégustation de vins, soit de manière traditionnelle, soit à l’aveugle. Je vous commenterai la dégustation et vous donnerai toutes les explications nécessaires. La dégustation est accompagnée de gougères et peut tenir lieu d’apéritif.

- Les rencontres de Bacchus - 
Offrez vous le privilège de découvrir et de déguster en petit comité des grands vins racontés par ceux qui les créent : vignerons, propriétaires ou maîtres de chai. Les soirées Bacchus débutent par une dégustation en cave et se  poursuivent par un dîner préparé par Jean Michel Lorain en harmonie avec les vins du Domaine, le tout animé par le vigneron, le maître de chai et nos sommeliers.

Thomas Noble - Chef sommelier
Jean-Michel Lorain

Participez au coup de feu avec la brigade, et laissez-vous guider par nos chefs qui vous distilleront de précieux conseils. Fier de son patrimoine culinaire et gastronomique, le Chef Jean-Michel Lorain a souhaité faire partager son expérience au sein même de son établissement. Les cours permettent de découvrir l’univers gastronomique de la Côte Saint-Jacques & Spa ***** et de s’initier aux grands principes de la cuisine actuelle en toute convivialité.

Jean-Michel Lorain - Maître de Maison - Voir le profil

Joigny, ville d’art et d’histoire

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Joigny, ville d’art et d’histoire

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Joigny, ville d’art et d’histoire

JML sur le marché de Joigny-

Joigny, ville d’art et d’histoire

marché de Joigny (5)

Joigny, ville d’art et d’histoire

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Joigny, ville d’art et d’histoire

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Joigny, ville d’art et d’histoire

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Joigny appartient aux réseaux "Villes et pays d'art et d'histoire" et "Plus Beaux Détours de France" grâce à la richesse de son patrimoine. Sa vieille ville, classée ville d’Art et d’Histoire, montre de grandes maisons à pans de bois, dont la Maison de l’Arbre de Jessé (dite du Bailli). Voyez le château des Gondi qui surplombe la ville, la porte Saint-Jean qui date du Xe siècle, et ne manquez pas la chapelle des Ferrand consacrée à la Vierge et construite sous François Ier. La Ville possède trois églises classées monuments historiques qui recèlent chacune des trésors artistiques : l’église Saint-André, l’église Saint-Jean et l’église Saint-Thibault. Profitez de l’arboretum et des berges de l’Yonne. Joigny, berceau de Marcel Aymé. C’est dans cette ville baignée par l’Yonne qu’est né l’auteur des célèbres « Contes du chat perché » en 1902. Souvent, il y reviendra et l’évoquera dans sa correspondance personnelle. Madeleine-Sophie Barat est née à Joigny en 1779, elle fonde la société du Sacré Cœur pour l’éducation des jeunes filles.

Béatrice Kerfa - Directrice de l’office de tourisme de Joigny

Visite de la basilique Sainte-Marie-Madeleine à Vézelay

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Visite de la basilique Sainte-Marie-Madeleine à Vézelay

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Sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, dressée sur la « colline éternelle » de Vézelay, se tient la majestueuse et énigmatique basilique Sainte-Marie-Madeleine, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. Pour découvrir sa magie et la symbolique sacrée de son architecture romane, nous vous invitons à rencontrer le passionnant Christopher Kelly de la Maison du visiteur. L’enchantement que procure cette visite atteint son paroxysme au moment des solstices d’hiver et d’été lorsque le soleil s’infiltre à travers les fenêtres hautes de l’édifice, révélant au sol un chemin de lumière qui vous guidera de l’entrée de la nef jusqu’au chœur.

Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges