Nos engagements
Un potager et des chevreuils… promesse de fraîcheur et d’authenticité.
Que manquait-il à ce château de 1710, déjà riche d’un parc et d’une rivière ? Un potager, bien sûr, pour que la cuisine du restaurant dispose de ses propres produits de qualité. Source d’émerveillement renouvelé, celui-ci vient compléter la production d’un maraîcher local avec lequel un partenariat exclusif a été signé depuis plusieurs années. Et pendant ce temps-là, des chevreuils en liberté parcourent le domaine sans craindre le fusil des chasseurs, alors que des enfants participent à une chasse au trésor sur les traces de la Fée Mélusine.
