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À une heure du Touquet, entre la Côte d’Opale et la Belgique, le Château de Beaulieu déploie ses façades élégantes et ses intérieurs raffinés dans un parc romantique. Un subtil équilibre entre architecture classique et art contemporain crée le cadre idéal de l’une des meilleures tables de la région. Le doublement étoilé Chef Marc Meurin signe une cuisine fine et inventive et rend hommage aux producteurs du Pas-de-Calais en travaillant la coquille Saint-Jacques de Boulogne-sur-Mer, le bar d’Étaples et autres poissons des mers du Nord, « parce qu’il y a dans ces mers des courants qui rendent les poissons courageux et qui renforcent la qualité de leur chair ». Des créations à déguster sous la verrière des restaurants.
Unique au monde :
Un subtil équilibre entre architecture classique et art contemporain.
Jean-Claude D.
Resté en: Novembre 2018 pendant 1 jour
Avis posté il y a 2 jours
Note globale:
"Parfait"
très belle demeure dans un parc au calme. Nous avons été surclassé gracieusement dans une chambre très jolie et agréable.
Au restaurant, nous nous sommes régalés avec l'accord mets/vin particulièrement judicieux du sommelier.
Nous avons déjà prévu d'y retourner au prin
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paul c.
Resté en: Octobre 2018 pendant 1 jour
Avis posté il y a 11 jours
Note globale:
"Wonderful"
A delight from the moment you arrive with impressive interior design throughout the Chateaux and delightful touches everywhere . Of course all of the cooking and food is of the highest standard using excellent produce .
Attentive and thoughtful staff complete the deligh
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Maurice G.
Resté en: Octobre 2018 pendant 1 jour
Avis posté il y a 26 jours
