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Cet établissement est en période de fermeture annuelle. Réouverture le 30/04/2023
Unique au monde : Le restaurant orné d’une monumentale cheminée gothique.
Nichée au cœur des vignes du Beaujolais, cette forteresse médiévale invite à voyager dans l’Histoire. D’un côté, le château et sa collection d’appartements richement décorés. De l’autre, ses annexes et son chai, dont les suites ouvrent pour les premières sur un jardin à la française florissant, pour l’autre, sur un cadre contemporain, de bois et de pierres dorées. De quoi satisfaire les envies de chacun. Mêmes attentions aux tables du 1217, l’année de naissance du lieu. Dans l’ancienne salle des gardes, ornée d’une majestueuse cheminée gothique, le Chef inscrit dans son époque le patrimoine gourmand des monts du Lyonnais, à coups de préparations épurées, délicates et lumineuses.
