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Unique au monde : Le domaine d’auriac est construit sur l’ancien oppidum de carsac, là où commença l’histoire de carcassonne.
Il est une Maison à quelques pas de la Cité de Carcassonne, blottie tout au creux d’un grand parc d’arbres tricentenaires, lui procurant verte et apaisante douceur. Depuis trois générations nous n’avons qu’une seule quête : le bonheur de nos Hôtes. Deux restaurants, avec terrasses, de belles chambres, suites et appartements, une grande piscine ouverte aux beaux jours, un Golf 18 trous sur le Domaine ainsi qu’un court de tennis y contribueront. Le merveilleux Languedoc, terre cathare, au patrimoine incroyable de châteaux et d’abbayes vous plongera dans un séjour inoubliable.
Utiliser la cuisine pour redonner le plaisir de manger à des femmes atteintes du cancer du sein.
Pour redonner le plaisir de manger, rien ne vaut quelques séances de cuisine avec des produits frais et naturels. Les volutes odorantes des casseroles qui mijotent sur le feu, les fruits opulents et généreux qui offrent leurs saveurs délicates à des pâtisseries d’exception… Le Domaine s’engage à organiser des ateliers dédiés aux femmes atteintes du cancer du sein, pour leur donner les clés de ce monde de délices, et les aider à retrouver le plaisir de manger. Cette expérience s’enrichit deux fois par an d’un partenariat avec l’Établissement Français du Sang au cours duquel les donneurs peuvent découvrir et déguster les plats du Domaine.
