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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Auberge de l’Île Barbe
Menu à partir de 50  EUR
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Auberge de l’Île Barbe

France, Lyon

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Auberge de l’Île Barbe (Rhône)

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Jean-Christophe Ansanay-Alex
“La table du gouverneur”
Maître de Maison - Jean-Christophe Ansanay-Alex
Sur les rives de la Saône, voici l’île Barbe, un paradis magique et enchanteur inscrit à l’inventaire des Monuments historiques. En 1977, l’écrivain fantaisiste Félix Benoît proclama l’indépendance de l’île, tout en s’autoproclamant gouverneur de ce nouveau territoire. Benoît, qui était un gastronome averti, se serait délecté de la cuisine de Jean-Christophe Ansanay-Alex, qui a fait de cette adresse l’une des meilleures tables lyonnaises avec de délicieuses recettes, tels son foie gras froid brioché et son ketchup de coings à la grenadine ou son velouté de champignons comme un cappuccino. Le nouveau gouverneur de l’île pourrait bien être le Chef Ansanay-Alex.
Auberge de l’Île Barbe

Unique au monde : L’île barbe, un paradis magique et enchanteur inscrit à l’inventaire des monuments historiques.

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Jean-Christophe Ansanay-Alex
“Il n’y a qu’une seule chose qui ne change jamais, c’est que tout change tout le temps.”
Tarifs & Services
Menus 50 EUR s.c. (déjeuner sauf samedi), 98-158 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
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+ 33 (0)4 78 83 99 49 
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