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Auberge de l’Île Barbe
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Auberge de l’Île Barbe

FranceLyon

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Auberge de l’Île Barbe

  • Cuisine Créative
  • Restaurant dans une bâtisse du xviie siècle, sur une île

restaurant

restaurant

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Tarifs et services

Menus 50 EUR s.c. (déjeuner sauf samedi), 98-158 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.16 USD

Fermeture hebdomadaire

lundi et dimanche soir.

Découvrez le restaurant

Sur les rives de la Saône, voici l’île Barbe, un paradis magique et enchanteur inscrit à l’inventaire des Monuments historiques. En 1977, l’écrivain fantaisiste Félix Benoît proclama l’indépendance de l’île, tout en s’autoproclamant gouverneur de ce nouveau territoire. Benoît, qui était un gastronome averti, se serait délecté de la cuisine de Jean-Christophe Ansanay-Alex, qui a fait de cette adresse l’une des meilleures tables lyonnaises avec de délicieuses recettes, tels son foie gras froid brioché et son ketchup de coings à la grenadine ou son velouté de champignons comme un cappuccino. Le nouveau gouverneur de l’île pourrait bien être le Chef Ansanay-Alex.
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Jean-Christophe Ansanay-Alex

Chef
Jean-Christophe Ansanay-Alex
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Jean-Christophe Ansanay-Alex

Maitre de Maison
Jean-Christophe Ansanay-Alex
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