Unique au monde : Cette maison au bord de l’atlantique.
Situé sur les berges de l'étang de Quonochontaug, le Weekapaug Inn est une auberge intime et authentique au caractère côtier affirmé, dont la sérénité trouve sa source dans la nature qui l'entoure. Ancrée dans l'histoire, l'auberge est ouverte toute l'année et vous invite à découvrir les quatre saisons de la Nouvelle-Angleterre, chacune dotée de son charme particulier. Le petit nombre de chambres (27 chambres et quatre suites de deux chambres) ainsi que le décor américain moderne offrent un cadre paisible et privilégié, idéal pour les escapades entre amis et en famille. L'auberge possède également de grands espaces pour accueillir conférences et mariages.
Toujours alerte en termes d’innovations culinaires, le restaurant gastronomique du Weekapaug Inn se concentre sur des ingrédients issus de fournisseurs aussi exigeants que lui. Ici, le chef Devin Bozkaya élabore des mets exceptionnels « de la ferme à la table », en s’approvisionnant exclusivement de produits locaux.
Aucun ingrédient ne parcourt plus de 250 kilomètres pour rejoindre les cuisines du restaurant : tous les produits, sans exception, proviennent de petites fermes sélectionnées dans la région. Le restaurant a noué d’étroites relations avec les producteurs qui le fournissent : l’équipe du Chef Devin Bozkaya est particulièrement vigilante quant aux méthodes de culture. Le restaurant a créé un solide réseau local de fournisseurs de première qualité, qui lui permet de constamment développer de nouvelles idées de recettes.
