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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Hotel Wailea
445  EUR (à partir de)
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Hotel Wailea

Etats-Unis, Hawaï, Wailea

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Hotel Wailea

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72 chambres
Markus Schale
“Détendez-vous et retrouvez-vous dans une oasis hawaïenne intime”
Maître de Maison - Markus Schale
Perché à flanc de coteau et entouré d’une végétation luxuriante, l’hôtel offre une vue dégagée sur trois îles de l’archipel. Vous disposerez d’un « terrain de jeux » privé de 7 hectares. Commencez la journée par une séance de yoga au bord de la cascade, prélassez-vous dans les cabanes décontractées en bord de piscine, explorez les sentiers sinueux des jardins tropicaux et vergers, et enfin savourez l’intimité des immenses suites, où domine le bois des parquets en chêne et du mobilier en ohia, fabriqué durablement. En cuisine également, l’inspiration maui se fait sentir dans le choix des ingrédients, produits localement ou cultivés dans le potager et le verger de l’hôtel.
Hotel Wailea

Unique au monde : Perché à flanc de coteau et entouré d’une végétation luxuriante, l’hôtel offre une vue dégagée sur trois îles de l’archipel.

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La green attitude dévoile toute son ampleur dans ce vaste domaine où le bio est une règle immuable qui se partage avec la communauté locale.

Imaginez une belle ferme bio créée par l'hôtel, où croissent les herbes et légumes que le chef et ses équipes vont cueillir pour leurs besoins en cuisine. Les arbres du verger ploient sous le poids des mangues, bananes, papayes et avocats, alors que l’apiculteur recueille avec soin le nectar de ses abeilles. Le bio, ça se partage, c’est pourquoi la maison est partenaire fondateur de Grow Some Good, une ONG qui promeut les pratiques bio et soutenables dans les écoles. Elle se fournit aussi chez Local Harvest, qui regroupe des petits producteurs bio Maui. Local Harvest fournit ainsi fruits et herbes fraîchement cueillis, qui sont utilisés pour la fabrication des jus de fruits et cocktails artisanaux du bar de la piscine.

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