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« Quand je cuisine, mon processus de création se fonde sur deux volontés principales : la première étant de mettre en valeur les nombreux produits de la Caroline du Nord, et la deuxième étant d'éveiller chez mes hôtes des émotions qui vont au-delà du simple plaisir gastronomique. Par exemple, grâce à des plats qui leur rappelleront une recette de leur mère, ou grâce à des saveurs dont ils se souviendront encore bien longtemps après ce repas. »
Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.
