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The Fearrington House
(à partir de) US$ 375
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The Fearrington House

Etats-UnisCaroline du NordPittsboro

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The Fearrington House Restaurant

  • Cuisine créative
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Tarifs et services

Menus 105-175 USD t. 7% s.n.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris


Fermeture hebdomadaire

Hôtel : lundi et mardi. Restaurant gastronomique : déjeuner et dîner du lundi au mercredi. lundi midi et mardi midi.

Nos engagements

Certifié « Green restaurant », the Fearrington House s’engage pour la promotion d’une agriculture plus durable, la protection de la biodiversité, mais aussi au niveau associatif.

À l'été 2013, The Fearrington House a installé cinq ruches dans ses jardins et participe ainsi à la restauration et à la préservation de la biodiversité locale. Le restaurant propose depuis janvier 2016 une sélection de vins biologiques et biodynamiques pour son offre au verre. Le chef Paul Gagne et son équipe se sont engagés à travailler avec des agriculteurs et des fournisseurs locaux qui s'investissent dans des pratiques durables. Pour lutter contre le gaspillage, The Fearrignton House a mis en place une stratégie visant à réduire l'utilisation de produits jetables. Enfin, l'hôtel fait don de son linge professionnel légèrement abîmé à des associations caritatives partenaires qui lui procurent une seconde vie.

PROGRAMME DE FIDÉLITÉ : bénéficiez des avantages uniques Relais & Châteaux