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Quince Restaurant
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Quince Restaurant

Etats-UnisCalifornieSan Francisco

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Quince Restaurant

  • Cuisine Créative
  • Bâtiment centenaire classé monument historique

restaurant
Tarifs et services

Menu dégustation 220 USD, Accord Mets et Vins 178 USD, t. 8,75% s.n.c. 20%

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris


Fermeture hebdomadaire

dimanche.

Fermeture annuelle

25 décembre et 24 novembre.

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Dans le quartier de Jackson Square, l'un des plus anciens et des plus charmants de San Francisco, une maison typique et centenaire abrite l'une des adresses les plus raffinées de toute la ville. Le Chef Michael Tusk y crée une cuisine californienne aux influences françaises et italiennes, préparée uniquement à base de produits fournis par un réseau rigoureusement sélectionné de petits producteurs et fermiers de la région. Le même soin est apporté au choix des vins. Dans un cadre élégant d'inspiration Art déco, vous dégusterez à deux un canard rôti entier servi avec de l'ail noir et des reines-claudes ou bien accompagné d'un risotto aux cardons, aux cèpes et à la truffe blanche.
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Michael Tusk

Chef
Michael Tusk
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