Du 3 au 6 octobre, les chefs Relais et Châteaux participent à l'initiative internationale Food for Change pour combattre le changement climatique et protéger la biodiversité. Nos chefs présentent leurs produits préférés en vidéo.
Le roadtrip de l'est Américain commence à The Point, une maison qui cultive une symbiose inégalée avec la nature depuis plus de 75 ans. Niché au coeur des Adirondacks et bordant le Saranac Lake, c'est un lieu sans pareil pour s’enivrer de la richesse de la nature et de l’hospitalité fine.
Quiconque a vécu à New-York vous le dira : l’un des plus grands attraits de la ville ce sont les infinies possibilités d’escapades qu’elle offre. Plages, forêts, lacs, montagnes, grandes bourgades ou petits ports de plaisance, se trouvent à seulement quelques heures de voiture ou de train.
Amoureux de la cuisine, nous vous donnons l’occasion de vivre une expérience inoubliable dans quelques 200 établissements Relais & Châteaux dans le monde. Nos chefs vous vous feront partager leur passion, mais aussi quelques-uns de leurs secrets. Contacter les propriétés pour plus de détails.
Le retour à la méthode traditionnelle de la cueillette est un rebondissement inattendu dans l’histoire de la gastronomie, qui fait remonter dans le temps le monde de la restauration.
