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Meadowood Napa Valley
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11 Maisons Relais & Châteaux au palmarès Travel + Leisure des meilleurs hôtels du monde

Travel + Leisure vient de sélectionner les 100 meilleurs hôtels du monde. Nous sommes fiers d’annoncer que 11 de nos Maisons Relais & Châteaux font partie de la prestigieuse sélection.
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12/07/2019

Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards 2018 : 38 Relais & Châteaux récompensés en Amérique du Nord

Le Condé Nast Traveler Readers' Choice 2018 vient de révéler ses gagnants nord-américains. Établi sur les commentaires, évaluations et expériences de 429 000 lecteurs, ce classement permet de découvrir quelques-unes des pépites de l’hôtellerie nord-américaine...
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08/10/2018

Trophées Relais & Châteaux 2018 : nos établissements récompensés

En lien avec nos partenaires, Relais & Châteaux décerne chaque année à certaines de nos maisons, un Trophée dans diverses catégories. De la gastronomie au spa, du savoir-faire à l’environnement, les Trophées sont remis par notre Association à ceux qui sont les ambassadeurs de n...
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23/08/2018

Forbes Travel Guide 2018 révèle ses nouveaux 5-étoiles Relais & Châteaux

Forbes Travel Guide dans sa 60e édition, révèle son classement 2018 des meilleurs hôtels, restaurants et spas au monde. Dans sa sélection, il privilégie comme critères l’accueil, la bienveillance et le sens du service auprès des voyageurs. Relais & Châteaux est fier de compter d...
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22/02/2018

Nos Relais & Châteaux les plus demandés en 2016

Alors que 2016 s’achève, l’heure est au bilan ! Nous avons sélectionné pour vous les hôtels Relais & Châteaux que vous avez le plus réservés durant l’année qui vient de s’écouler. Entre États-Unis, Mexique, France et Italie, ces quatre destinations...
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28/12/2016

Christopher Kostow et le Meadowood : une histoire de duo

Lorsqu'on lui demande ce que la Napa Valley lui a appris sur lui-même, Christopher Kostow, le charismatique chef du Meadowood, prend la question dans l'autre sens et répond de manière toute significative : « Je ne suis pas sûr de me souvenir comme j'étais avant. »

 

Meadowood, une parenthèse créative dans la Napa Valley

Meadowood Napa Valley apaise l’esprit et stimule la créativité. Une escale œnologique de luxe nichée en pleine nature, rafraîchissante à toute époque de l’année.

 

Les dix savoureuses leçons de la Napa Valley

Parfois le bonheur de passer une belle soirée tient d’un subtil maillage. Une cuisine, un décor, un paysage. Ou encore un vignoble. Et lorsque tout fonctionne ensemble par une délicate magie, on obtient ces instants rares.

 

L’art de recevoir

Pour démarrer l’année comme il se doit, l’ouvrage The Art of Entertaining, récemment publié par Relais & Châteaux Amérique du Nord, célèbre les petites et grandes merveilles de la vie. Il présente les divers ingrédients qui font le succès des fêtes organisées dans les propriétés Relais & Châteaux.

 

Le festin ambulant

Le retour à la méthode traditionnelle de la cueillette est un rebondissement inattendu dans l’histoire de la gastronomie, qui fait remonter dans le temps le monde de la restauration.