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Castle Hill Inn
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Castle Hill Inn

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Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards 2018 : 38 Relais & Châteaux récompensés en Amérique du Nord

Le Condé Nast Traveler Readers' Choice 2018 vient de révéler ses gagnants nord-américains. Établi sur les commentaires, évaluations et expériences de 429 000 lecteurs, ce classement permet de découvrir quelques-unes des pépites de l’hôtellerie nord-américaine...
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08/10/2018

Moments délicieux, océans heureux

Dans un monde à contretemps, la nourriture est sans doute la seule chose qui nous réunisse. Elle est si précieuse que le département de la Sécurité intérieure des États-Unis a même créé le National Center for Food Protection and Defense (NCFPD) en 2004.

 

Castle Hill Inn, le plus beau point de vue de Newport

La troisième étape de ce périple sur la côte est des États-Unis nous emmène jusqu'à Rhode Island. À Newport, Castle Hill, grande maison charmante et authentique propose à ses invités une retraite privilégiée par une gastronomie de pointe et un hébergement varié et moderne.

 

Mission : raccourcir les circuits d’approvisionnement

Un certain nombre de Chefs se sont donnés comme objectif d’en finir avec les fruits ou les légumes qui ont parcouru la moitié de la planète avant d’arriver dans votre assiette. Pour eux, les circuits courts ne sont pas une mode, mais une impérieuse prise de conscience pour préserver la planète.