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Mélisse
Menu à partir de US$ 295
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Mélisse

Etats-UnisSanta Monica

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  • 2 étoiles au guide Michelin 2021
  • Cuisine créative
restaurant
restaurant
Tarifs et services

295 USD

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris


Fermeture hebdomadaire

dîner du dimanche au mardi.

Fermeture annuelle
du 01/01/2023 au 01/01/2023 : Restaurant principal "Mélisse"
du 25/12/2022 au 25/12/2022 : Restaurant principal "Mélisse"
du 04/07/2022 au 04/07/2022 : Restaurant principal "Mélisse"

Découvrez le restaurant

À l’ouest de Los Angeles, Santa Monica est l’étape finale de la route 66, ainsi que la ville mythique dans laquelle se situe le restaurant Mélisse, lieu incontournable de la haute gastronomie. Talentueux et multirécompensé, le chef Josiah Citrin développe ici sa philosophie culinaire : la quête de l’excellence. Dans une perpétuelle recherche d’innovation, le chef associe textures et saveurs dans un menu dégustation dévoilé en salle lors d’un service unique. Ainsi, les quatorze convives des cinq tables du restaurant découvrent ensemble les mets qu’ils vont savourer. Ils poursuivent leur exploration, prolongent leur plaisir, en se laissant guider par les suggestions du sommelier pour un accord mets et boissons réinventé. Le décor de cet espace intimiste, créé par des artisans locaux, tout comme l’ambiance musicale originale issue de la collection de vinyles du chef Josiah Citrin, participent à vous faire vivre une expérience gastronomique exclusive. Le restaurant Mélisse travaille par ailleurs en étroite collaboration avec des agriculteurs et des producteurs de la Napa Valley à San Diego. Toujours en quête d'excellence et avec un constant souci du détail, il peut ainsi vous proposer les meilleurs ingrédients locaux et saisonniers de la région.

Localisation

MÉLISSE
Membre Relais & Châteaux depuis 2022

1104 Wilshire Blvd.
90401, Santa Monica
Etats-Unis

Tél. : +1 310 395 0881
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