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À propos de Relais & Châteaux
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Marea
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Marea

Etats-Unis , New York

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“Une plongée dans les richesses inouïes de toutes les mers du monde”
Maître de Maison - Rocky Cirino
Difficile de trouver meilleure adresse. À New York, au sud de Central Park, l'exquise cuisine de la mer à l’italienne du Marea attire les gourmets du monde entier dans un cadre élégant et décontracté. À la carte du Chef Michael White, une alléchante sélection de crudo pour les antipasti, puis viennent les pâtes fraîches : fusilli au poulpe revenu au vin rouge avec un os à moelle. En secondi piatti, des poissons cuisinés ou entiers, et de fameux desserts pour le final. Nappes blanches amidonnées, bar en onyx égyptien lambrissé de bois de rose indonésien ; si l'on y vient pour sa « marée », le décor fait également partie du plaisir d'un dîner au Marea.
Marea
Unique au monde : À new york, au sud de central park, l'exquise cuisine de la mer à l’italienne du marea attire les gourmets du monde entier dans un cadre élégant et décontracté.
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