La Californie m'a toujours fasciné par l'abondance et la variété de ses produits exceptionnels, par ses vergers, ses jardins, ses vignobles et cette façade sur l'océan Pacifique. J'ai toujours été inspiré et ravi d'en révéler les goûts, les couleurs, les arômes, simples, raffinés et élégants.
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