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L'Auberge Carmel est l'hôtel parfait pour un séjour à Carmel-by-the-Sea ; son emplacement permet un accès facile aux galeries d'art, aux boutiques et aux restaurants du village. Profitez des services du spa depuis votre chambre, des créations artistiques de notre restaurant Aubergine (Forbes lui a décerné cinq étoiles) ou encore d'un coucher de soleil sur la baie de Monterey grâce à nos forfaits découverte.
Nous vous proposons de partir à la rencontre des fermiers et autres producteurs locaux qui peuplent cette région dotée d’une grande richesse culinaire. En plus d’être des personnes formidables partageant leur passion pour la nourriture, l'artisanat et les différentes techniques, leurs produits jouissent d’une renommée internationale. Pénétrer leur univers changera durablement votre appréciation de la gastronomie.
Le comté de Monterey possède de nombreux vignobles, prestigieux à l’échelle mondiale. Nous vous présenterons quelques-uns de ses principaux vignerons, leurs vins, et proposerons une dégustation VIP, laquelle est parfois directement organisée par le propriétaire des vignobles qui prendra une part active à l’événement. Outre le plaisir d’éveiller vos sens à ces délicieux nectars, voilà la plus belle occasion de vous instruire sur ces vins californiens tout à fait exquis.
Lors du week-end ou bien sur rendez-vous, nous vous proposons des séances de yoga sur la plage du Carmel. Chaque cours dure 45 minutes et met l'accent sur des mouvements fluides et réfléchis qui sont la promesse d'une détente incomparable et d'instants magiques.
