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Eleven Madison Park
Menu à partir de US$ 315
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Eleven Madison Park

Etats-UnisNew YorkNew York

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  • 3 étoiles au guide Michelin 2019
  • Cuisine créative
  • Restaurant lumineux sur Madison Square Park
restaurant
Tarifs et services

Menus 315 USD t. 8.875% s.n.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris


Fermeture hebdomadaire

déjeuner du lundi au jeudi.

Fermeture annuelle

1er janvier, 29 mai, 4 juillet, 24 décembre, 25 décembre.

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La superbe salle à manger Art déco inondée de lumière, ses 10 mètres de hauteur sous plafond et sa vue sur le parc historique de Madison Square sont le cadre parfait pour apprécier la somptueuse cuisine contemporaine du Chef iconique triplement étoilé Daniel Humm. Ses créations sophistiquées, comme le canard musqué laqué au miel et à la lavande – une friandise à goûter absolument –, mettent en valeur la pureté et la simplicité de produits de saison. Son menu dégustation est une invitation à célébrer les richesses agricoles du terroir new-yorkais et les traditions gastronomiques qui y trouvent leurs origines, au cours d'un voyage culinaire aussi convivial que généreux.
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Localisation

ELEVEN MADISON PARK
Membre Relais & Châteaux depuis 2009

11 Madison Avenue
10010, New York, New York
Tél. : +1 212 889 0905
Fax: +1 212 889 0918

Daniel Humm

Chef
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