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Gary Danko
Menu à partir de US$ 92
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Gary Danko

Etats-UnisCalifornieSan Francisco

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  • 1 étoile au guide Michelin 2019
  • Cuisine Classique
  • Salle à manger dédiée à l’art et aux fleurs
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Tarifs et services

Menus 92-134 USD t. 8.5% s.n.c. 18% Carte 59-82 USD t. 9.5 % s.n.c. 18%

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris


Fermeture annuelle

Du 4 au 5 juillet, du 22 au 23 novembre, du 25 au 26 décembre, 4 juillet, 25 décembre, 31 décembre, Thanksgiving.

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La cuisine de Gary Danko, ambassadeur de la gastronomie américaine contemporaine, s'inspire des traditions des quatre coins du monde. Les épices venues d’Asie ajoutent une pincée d’audace à sa parfaite technique à la française. Cela donne un sublime blini de blé noir au saumon fumé, crème fraîche et caviar osciètre de la mer Noire. Les saveurs de Danko sont toujours de saison : au printemps, les coquilles Saint-Jacques sont servies avec une purée d’asperges et de petits pois, l’hiver avec de la courge butternut et des pommes caramélisées. À déguster dans une ambiance intimiste et chaleureuse – boiseries et murs taupe – dans l'un des quartiers les plus en vue de San Francisco.
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Localisation

GARY DANKO
Membre Relais & Châteaux depuis 2002

800 N Point Street
94109, Californie, San Francisco
Tél. : +1 415 749 2060
Fax: +1 415 775 1805

Gary Danko

Chef
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