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Canlis
Menu à partir de USD 110,00
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Canlis

Etats-UnisWashingtonSeattle

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Canlis

  • Cuisine Créative
  • Cuisine du Pacifique Nord-Ouest, contemporaine et de saison

restaurant

restaurant
Tarifs et services

Menu 110 USD s. 20%

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris


Fermeture hebdomadaire

déjeuners et dimanche soir.

Fermeture annuelle

Du 1er au 7 janvier, 25 décembre, 26 décembre, Jours fériés.

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Depuis trois générations la famille Canlis accueille les convives dans le restaurant le plus renommé de Seattle. Construite par Peter Canlis et l’architecte Roland Terry en 1950, la propriété est dorénavant tenue par les frères Mark et Brian Canlis. Juchée au-dessus de la ville et largement vitrée, la salle de restaurant jouit d’une vue panoramique sur le lac Union et les monts Cascade, au loin. C’est le décor idéal pour apprécier la cuisine inventive, contemporaine mais accessible du Chef Brady Williams. Les classiques y sont revisités et font bon ménage avec un savant menu dégustation. Canlis est un restaurant moderne qui a le sens de l’histoire, du lieu et du moment.
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Brady Williams

Chef
Brady Williams
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