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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Addison
Menu à partir de 90  EUR
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Addison

Etats-Unis, Californie, San Diego

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“Être soi-même le chef d'orchestre”
Maître de Maison - Rachel Saunders
Au fil des années, Addison s’est imposé comme l'une des expériences culinaires les plus intéressantes de Californie. L’approche artisanale du Chef William Bradley est fondée sur une grande admiration pour la cuisine française et trouve son inspiration dans le passage des saisons. Toujours attentif à la pureté des saveurs, il met en valeur les produits en s’appuyant sur leurs qualités propres. Sous la direction éclairée de la sommelière Elizabeth Huettinger, la collection de 36 000 bouteilles de vin compte 20 cuvées spéciales élaborées avec des oenologues du monde entier. Les accords mets et vins sont en parfaite harmonie avec le service élégant et raffiné.
Addison

Unique au monde : 20 cuvées spéciales élaborées avec des oenologues du monde entier.

EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basée sur : 198 avis


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Addison at The Grand Del Mar 3 caviar
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Addison at The Grand Del Mar poisson
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Le Chef William Bradley
Le Chef William Bradley
Addison at The Grand Del Mar 1 œuf cocotte
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William Bradley
“« Ma cuisine associe des saveurs équilibrées et des créations simples mais toujours harmonieuses et thématiques. En tant que chez, mon travail consiste à conserver l'intégrité des produits et m'assurer que les plats ont une âme et une finalité. »”
Tarifs & Services
Menus 95-195 USD s.n.c. Carte 175-195 USD s.n.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
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+ 1 858 314 1900
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