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Santceloni Restaurant
Menu à partir de US$ 204,32
Réserver
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Santceloni Restaurant

EspagneMadrid

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  • 2 étoiles au guide Michelin 2019
  • Cuisine créative
  • Salle à manger souterraine en plein coeur de Madrid
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Tarifs et services

Menus 185-300 EUR s.c. Carte 185-300 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.1 USD

Fermeture hebdomadaire

samedi midi et dimanche.

Fermeture annuelle

Août, Pâques, Jours fériés.

Découvrez le restaurant

Le Chef Óscar Velasco a le don de régaler ses hôtes de créations à base de poissons et de crustacés de la Costa Brava, de légumes exceptionnels, tels que les petits pois de Maresme ou la délicieuse truffe de Morella, et de plats emblématiques comme le croustillant de cochon de lait de Ségovie. Le plateau de fromages est lui aussi un sommet. Sa cuisine exprime une philosophie culinaire à la fois traditionnelle et contemporaine, de laquelle se dégage une farouche modernité. En salle, le maître d’hôtel Abel Valverde et le sommelier David Robledo, modèles de courtoisie, marquent le service d’une élégance unique, prélude à une fête gastronomique qui ravit les sens.

Localisation

SANTCELONI RESTAURANT
Membre Relais & Châteaux depuis 2005

Paseo de la Castellana n° 57
E-28046, Madrid
Tél. : +34 91 210 88 40
Fax: +34 91 210 88 92

Óscar Velasco

Chef
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Abel Valverde

Maitre de Maison
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David Robledo

Sommelier
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