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À propos de Relais & Châteaux
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Restaurante Santceloni
Menu à partir de 150  EUR
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Restaurante Santceloni

Espagne , Madrid

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Restaurante Santceloni

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“L'exaltation des saveurs dans la fidélité à la tradition”
Maître de Maison - Abel Valverde
Le Chef Óscar Velasco a le don de régaler ses hôtes de créations à base de poissons et de crustacés de la Costa Brava, de légumes exceptionnels, tels que les petits pois de Maresme ou la délicieuse truffe de Morella, et de plats emblématiques comme le croustillant de cochon de lait de Ségovie. Le plateau de fromages est lui aussi un sommet. Sa cuisine exprime une philosophie culinaire à la fois traditionnelle et contemporaine, de laquelle se dégage une farouche modernité. En salle, le maître d’hôtel Abel Valverde et le sommelier David Robledo, modèles de courtoisie, marquent le service d’une élégance unique, prélude à une fête gastronomique qui ravit les sens.
Restaurante Santceloni
Unique au monde : Le plateau de fromages est lui aussi un sommet.
EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor Basée sur : 255 avis

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sommelier dédié - sommelier dédié
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