icon-Ticon-beneficiaryicon-cicon-coicon-oiconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconArrowBottomBlack iconArrowBottomWhite iconArrowLeftBlack iconArrowLeftWhite iconArrowRightBlack iconArrowRightWhite iconArrowTopBlack iconArrowTopWhite iconBasketiconBasket2iconBasket3iconBasketGastroPlan de travail 1iconBeneficiaryiconBookiconBookingsiconBubbleSingleiconBubbleSpeechIcon/eventscalendar iconCalendarCheckiconCalendarLightIcon/eventsiconCalendarOldiconCheckmarkiconCheficonChevronLefticonChevronRighticonClose Plan de travail 1iconConciergeiconDelete iconDestinationiconDigitalpassporticonEventsexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonHelp iconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInfosiconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconMovieiconMusiciconNewsletter iconNotesiconOffersiconPhoneiconPieiconPinteresticonPlayerDeezericonPlayerSpotifyiconPlayerYoutubeiconPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestaurantarrow-right2 iconRightArrow2iconRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconSettingsInstagramiconSettingsLinkediniconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTravelbookiconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperienceicon-flag_ch icon-flag_fr icon-flag_it gift icon-gift_calendar checkmark equalizer2 Plan de travail 2icon-gift_ecrinicon-gift_enveloppeback-in-timeyjhjghicon-gift_help credit-card icon-gift_phone icon-gift_shop icon-gift_sphere truck user icon-gift_zoom

Nous recherchons les disponibilités.
Merci de patienter...

loadingPagePicture
Mirador de Dalt Vila
(à partir de) US$ 219,66
Réserver
Photos

Mirador de Dalt Vila

EspagneIbiza

Glisser
vers le bas
  • Cuisine Classique
  • Manoir du xixe siècle à Ibiza
restaurant
restaurant
Tarifs et services

Menus 80 - 120 EUR s.c. Carte 100-300 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.12 USD

Fermeture annuelle

Hôtel : du 31 octobre au 1er avril. Restaurant : de novembre à mi-avril.

Découvrez le restaurant

.

Localisation

MIRADOR DE DALT VILA
Membre Relais & Châteaux depuis 2009

Plaza de España 4
E-07800, Ibiza
(Baleares)
Tél. : +34 97 130 30 45
Fax: +34 97 130 16 36
Nos engagements

Construit à l’origine pour la noblesse du XIXe siècle, le Mirador de Dalt Vila offre une vue panoramique sur Ibiza et la mer Méditerranée. Ses propriétaires et son chef contribuent à la protection de l’écosystème marin en participant activement à la préservation de la posidonie, une plante marine à fleurs, endémique de la Méditerranée.

Travaillant de concert avec des restaurants, magasins et pêcheurs locaux, ainsi que les institutions, le Mirador de Dalt Vila participe activement à l’événement « Ibiza es Posidonia ». Son objectif est de mieux sensibiliser les insulaires et les touristes à la valeur environnementale de cette plante dont les vastes étendues sous-marines constituent des écosystèmes vitaux. L’hôtel s’appuie sur ses liens privilégiés avec les touristes pour les informer de la menace pesant sur l’espèce, grâce à des plats élaborés spécialement pour l’occasion et à des dépliants glissés dans les pages de ses menus.

Juan Manuel Tur

Chef
Voir le profil

Maria Florencia Martí

Directeur de salle
Voir le profil

Ángel Miguélez Riera

Maitre de Maison
Voir le profil